Dokumentuaren akzioak
Gastronomia zientzietako munduko lehenengo doktorego‑programa abian da
2019/12/09 - Unibertsitatea.net
Basque Culinary Centerrek, AZTI-k eta NEIKER zentro teknologikoak aurkeztu dute elkarlanean.
(Irudia: Pixabay Lizentzia. Iturria: Pixabay)
Gastronomiaren arloko munduko lehen doktorego‑programa aurkeztu du Basque Culinary Centerrek, AZTI eta NEIKER zentro teknologikoekin batera.
2020ko urtarrilean hasiko da martxan eta bi ikerketa-talde bilduko ditu: Elikadura Zientziak taldea eta Kudeaketa, Gizartea eta Kultura taldea.
Programa Eusko Jaurlaritzaren Gastronomia eta Elikaduraren Plan Estrategikoaren barruan kokatzen da, eta Kopenhageko Unibertsitateak ere parte hartzen du.
Iturria: BCC.